|
I 60 cocktail mondiali: Americano
| Vecchia ricetta |
English |
In decimi |
½ Vermouth rosso
½ Bitter Campari
|
1 oz Campari
1 oz sweet red vermouth
club soda
lemon twist or orange slice for garnish
|
5/10 Vermouth rosso
5/10 Bitter Campari
|
Preparazione: si prepara direttamente
nel bicchiere Old Fashioned con ghiaccio. Si completa
con Soda water e si decora con mezza fetta d’arancia
ed una scorza di limone.
...un'altra versione invece
fa risalire il cocktail al periodo del fascismo
e collega il suo nome a quello del Primo Carnera
detto, appunto, "L'Americano", dopo
una vittoria conseguita a New York.
L'Americano è considerato il "padre"
del Negroni e dello Sbagliato:
difatti il Negroni è una versione nettamente
più alcoolica rispetto le altre due e si
presenta così: 1/3 Vermouth rosso,
1/3 Campari bitter 1/3 Gin; mentre invece
lo Sbagliato (o Negroni Sbagliato), è preparato
cosi: 1/3 Vermouth rosso, 1/3 Campari
bitter, 1/3 Spumante Brut o Prosecco.
|
