Il Moro
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30 g Vermut Cinzano Bianco

15 g Grandpomier (liquore di mele)

alcune gocce di liquore al lampone (framboise)

Spumante Principe di Piemonte brut per completare

Per decorare: una fettina d'arancia e alcune foglioline di menta

Versate nello shaker, con ghiaccio cristallino, gli ingredienti di cui sopra, escluso lo spumante: agitate bene, poi travasate in un bicchiere a flute. Completate versando, adagio adagio, lo spumante. Decorate con la fettina d'arancia e le foglioline di menta, quindi servite.